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　　低溫的冷制手工皂制作原理在於：透過油脂與台灣手工皂堿的混合，過程中會產生皂與甘油成分。手工手工皂皂可以清洗肌膚，甘油可以保留在肌膚表層，鎖住水分並保護肌膚、 達到滋潤的功能。而冷制手工皂全程制作的溫度保持在攝氏50度以下，是為了能夠維持每款油品的成分，不會因為皂化過程的溫度過高而導致流失。因為沒回制作量少、 制作成本高，而且需要花費四至八周來等待成熟。所以更突出手工皂的難得與珍惜。冷制手工皂的制作過程天然，不會對肌膚造成負擔，更可貴的是對於生命與環境也能維護，是最天然的清潔用品。以下針對皂化過程分為四期來說明：初期混合——持續攪拌——完成入摸——熟成等待。

　　初期混合

　　由於油與水是不相融合的，而且堿液(水)的手工皂代工比重又比又重，所以在混合初期若沒有持續不斷的攪拌，堿液會很自然的沉到皂液的底部。混合初期的皂化反應較慢，而且速度薄弱，只在少許油與堿液的接觸面進行反應。所以制作時可以將堿液分多次、 少量逐步倒入油當中，並需要持續不斷的攪拌，讓皂液產生作用變成手工皂。皂化的過程中，油與堿液反應情況不會間斷，所以整體的透明度會慢慢降低變為渾濁，此時若停止攪拌，皂化的速度又會減緩、 停滯。此時期的攪拌時間大需持續15到20分鐘不停且同一方向攪拌，讓堿液與油脂充分混合。

　　持續攪拌

　　皂液的整體反應速度會不斷加快，油脂與堿液接觸面積快速加大，皂液逐漸形成粘稠的美乃滋狀。攪拌是否完成的分辨方式為:攪拌過程會有攪拌痕跡，殘留在攪拌器上的皂液不容易滑落。此時的攪拌速度可稍稍減緩，只要持續攪拌，不需要過度使用太大的力氣，以免過多的空氣混入皂液中。導致制作完成的手工皂有過多的小氣泡，此時期的皂化反應已經完成約九成左右。

　　完成入模

　　此時期可以將呈現美乃滋的手工皂入模，入模完成將手工皂送入保溫容器中。透過保溫動作，讓手工皂的皂化工作持續進行。有時因為氣溫、溫度的影響，也會導致手工皂整體又變為透明狀態，此現像又有人成為(果凍)。

　　熟成等待

　　此階段是希望手工皂的水分能夠充分散失，酸堿值能更穩定，使得手工皂整體質地更溫純。