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　　29歲德國米其林天菜大廚弗拉迪，與台灣籍女友Nemo因沙發客主關係結識，進而陷入愛河。他為愛走天涯，與背包客女友玩遍10多個國家，今年來台久居，愛上寶島人文風情，近日獲邀擔任高雄飯店客座主廚，以在地食材呈現米其林料理。

　　Nemo是名符其實的「愛玩客」，高雄飯店推薦 她笑說自己從碩士畢業後，沒真正投入職場，人生喜歡冒險闖蕩;她到德國柏林當沙發客時，與屋主弗拉迪相識相戀，兩人有共通興趣，就是旅行;原本在米其林餐廳工作的弗拉迪，也甘願拋下光環，與她展開愛之旅。

　　去年8月起，兩人一路從德國柏林「西進」，從哈薩克、中國等都有足跡，總計10多個國家，今年1月弗拉迪隨女友返台，以搭便車、不花一分一毫模式環島，弗拉迪感受道地台灣風土民情，更直說「南部人真的比較熱情」。旅行累了，弗拉迪放慢腳步，重拾廚師身份，高雄捷運飯店 曾在逢甲夜市快閃販賣自製甜點、秋屌山豬肉，一度爆紅成為排隊美食。12月12日起更獲高雄Hotel Wo邀請，擔任米其林週主廚，用台灣在地食材說故事，更想打破米其林料理高不可攀迷思，顛覆一般人的想像。

　　弗拉迪利用高雄海洋五寶之一的秋刀魚、原住民小米、高雄商務飯店台灣豬肝及放山雞胸肉入菜，食材均由他親自挑選，搭配特調醬料，口感豐富多元、份量十足、層次分明，呈現親民的台灣版米其林佳餚。