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原因：
茶點心則讓人們的用茶方台中茶會點心式更為多樣化使更多的人廣泛地利用茶的多種保健功能茶點心—有利於解決茶葉的綜合利用問題有符合大眾消費所需
抹茶:起源於中國，發展於日本，又回歸於中國
冰淇淋:起源於中國，發展於西方，又回歸於中國
抹茶源於隋朝，興起於唐朝，鼎盛於宋朝。自明代以來台中外燴，由於衝泡飲茶逐漸成為流行，中國抹茶茶道遂告失傳中國抹茶於九世紀末隨遣唐使進入日本，在日本得到了發揚光大。日本人將品茶與宗教哲學、社會道德、品行修養融為一體，將飲茶上升到“道”的高度，獨具特色的日本茶道現已成為日本的國粹，引為國賓之禮，譽為日本之最。
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